Neben der Reinheit des Bieres spielt ein effizientes und umfassendes Management der Kundendaten für die Paulaner Brauerei eine zentrale Rolle. Um diese Daten dem Außendienst so komfortabel und so aktuell wie möglich zur Verfügung zu stellen, wurde die Web-Anwendung AISIntranet für den Getränkehandel eingeführt. Damit wichtige Besuchs-, Kunden- und Artikeldaten für die Außendienstmitarbeiter auch vor Ort beim Kunden verfügbar sind, wurde gemeinsam mit der PTA GmbH und der b.i.t.s. GmbH, einer IT-Tochter der Schörghuber Unternehmensgruppe, das Projekt AIS-Mobile gestartet. Die Idee war, dem Außendienstmitarbeiter mit einer mobilen Lösung auf Basis von PDA-Geräten (PDA = Personal Digital Assistant) sowohl den Zugriff auf die Kundenstammdaten als auch die Erfassung von Besuchsergebnissen, z. B. Regalpflege, Planung von künftigen Kundenbesuchen, Aufnahme von Bestellungen, vor Ort zu ermöglichen. Über einen Synchronisationsmechanismus wird das mobile Offline-System an die bestehende ITUmgebung angekoppelt.
Weitere Projektziele waren unter anderem: